NOS PROCHAINS EVENEMENTS

VOYAGE A L’ILE DE LA REUNION LE 15 SEPTEMBRE 2018

Pour notre premier voyage culinaire nous sommes partis à l’Ile de la Réunion avec pour seul bagage notre matériel (tablier, couteaux etc…) pour confectionner le poulet au concombre ainsi que la tarte au citron neige coco.
Pendant l’escale nous sommes passés à l’atelier pliage de serviettes afin de confectionner des bateaux multicolores et des feuilles de palmier pour la déco de notre table.

Une sangria ainsi que quelques tapas nous ont été proposés pour l’inauguration de notre premier atelier.

Pour finaliser cette soirée nous avons mis notre cerveau à contribution sur un QCM sur la Réunion.

VOYAGE POUR L’ALGERIE ET LE MAROC  LE 13 OCTOBRE 2018

Prochaine escale le 13 octobre 2018 pour l’Algérie et le Maroc avec la confection d’un couscous algérois, des carottes à la marocaine et des sablés à la vache qui rit.
Préparez vos bagages !……

VOYAGE POUR LA BRETAGNE  LE 3 NOVEMBRE 2018

Troisième voyage cette fois-ci nous restons en France plus précisément en Bretagne. Notre cher Mathieu national va nous présenter son far breton, pour ce qui est du plat principal il doit réfléchir encore…

Alors n’oubliez pas vos chapeaux ronds vive la Bretagne.

VOYAGE EN FRANCE LE 15 DECEMBRE 2018

Après la Bretagne, avec son Far Breton, son Kir et son Chouchen, nous restons toujours en France, pour préparer notre repas pour les Fêtes avec plusieurs chefs cuisinier.

Au menu petites verrines, Bûche au Saumon, Brochette de poulet et courgette marinée, tiramisu au chocolat et fruits confits

VOYAGE EN ITALIE LE 19 JANVIER 2019

Pour la Nouvelle Année nous partons cette fois-ci en Italie ou bien en Sicile la destination n’est pas encore choisie  nos chefs cuisto Joseph et Brigitte se concertent pour nous proposer des recettes aussi succulentes les unes que les autres arrosées d’un peu de chianti.

N’oubliez pas vos canotiers et peut être feront nous quelques pas sur un air de Tarantelle.

VOYAGE EN BEARN LE 23 FEVRIER 2019

Cette fois-ci nous restons dans notre beau pays en Béarn avec la confection de Confit de Canard sous la direction de Franck et Isabelle.

Notre atelier sera un peu modifié quant aux horaires car nous devons commencer la préparation le vendredi soir pour saler les canards ensuite nous préparerons la cuisson le samedi matin. Nous cuisinerons pour le midi  un plat bien de chez nous la garbure, du jambon de pays, fromage de brebis et en dessert une tarte qu’Isabelle va nous préparer (ou bien nous la ferons à l’atelier) car elle seule a le secret.

VOYAGE EN ESPAGNE LE 16 MARS 2019

Nous quittons notre département du Béarn pour partir en Espagne ce n’est pas très loin il suffit juste de passer la frontière. Pour cet atelier c’est Joëlle et Martine qui vont nous initier aux plats typiquement espagnols sous un air de Flamenco. N’oubliez pas vos éventails et vos castagnettes Olé!…….

VOYAGE POUR LA GRECE LE 13 AVRIL 2019

Après l’Espagne nous faisons escale  pour la Grèce toujours sous le soleil avec la confection d’une moussaka et d’un tzatziki, peut-être un dessert grecque ou tout simplement une salade de fruit. Martine est de nouveau notre chef cuisto elle y prend goût et c’est parfait. Peut-être nous apprendra-t-elle  la danse du syrtakis, préparez vos jambes sait-on jamais mais nous attendons aussi   son  petit QCM alors révisez!….

 

VOYAGE AU PAYS-BASQUE LE 4 MAI 2019

Après la Grèce nous revenons au pays notre voyage se situe au Pays-Basque avec des piquillos farcis, un axoa de veau et pour le dessert un flan Flanka,

Pensez à réviser car notre QCM portera sur le pays-basque et ses alentours bien entendu.